Charlotte de Mousses – Receita Dia Dia Band

Programa Dia a Dia Band

Charlotte de Mousses Receita Dia Dia Band – Olha só que maravilhosa receita foi ensinada e preparada no Programa Dia Dia Band de hoje, 20/12, pela Chef convidada, Ana Costa.

Essa com certeza é uma ótima opção de sobremesa para qualquer ocasião, mas se você não assistiu o Programa não se preocupe, nós do Dicas Tudo anotamos tudo para você.

Vamos a receita de hoje então:

Ingredientes Charlotte de Mousses

Charlotte de MoussesMousse de Chocolate:

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 xícara (chá) de chantilly

Mousse de Limão:

  • 200 g de chocolate belga sabor limão ou branco tradicional
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 3 limões taiti (suco)
  • 1 limão taiti (raspas)
  • 1 xícara (chá) de Chantilly

Mousse de Frutas Vermelhas:

  • 200 g de chocolate branco
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 1 colher (sopa) de delipaste de Frutas Vermelhas ou 100 g de compota de frutas vermelhas
  • 1 xícara (chá) de Chantilly

Montagem:

  • 2 pacotes de biscoito champanhe
  • 300 ml de Chantilly

Decoração:

  • Chantilly
  • Frutas Vermelhas
  • Fita de Cetim de Natal a sua escolha

Modo de Preparo

Mousse de Chocolate:

Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes até obter um creme homogêneo. Reserve.

Mousse de Limão:

Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes até obter um creme homogêneo. Reserve.

Mousse de Frutas Vermelhas:

Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes até obter um creme homogêneo. Reserve.

Montagem:

Inicie a montagem em uma forma de fundo falso ou um aro de 28 cm de diâmetro. Disponha todos os biscoitos na lateral do aro, faça uma fina camada de chantilly no fundo e na lateral do aro e entre com a mousse de Chocolate, em seguida coloque a mousse de Frutas Vermelhas e por último a mousse de limão. Leve para gelar por 2 horas. Desenforme e decore a gosto. Sirva a seguir.

Obs: MOUSSE DE LIMÃO: se utilizar o chocolate branco, acrescente corante em gel verde, caso queira colorir.

Apesar de precisar de vários ingredientes e dar um pouquinho de trabalho com certeza irá valer a pena, pois o resultado é maravilhoso, agradando o paladar de todos.

2 comentários em “Charlotte de Mousses – Receita Dia Dia Band”

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