Sopa de Lentilhas da Prosperidade – Receita Dia Dia Band

Sopa de Lentilhas da Prosperidade Receita Dia Dia Band – No Programa Dia Dia de hoje, 27/12, Daniel Bork recebeu o Chef de Cozinha Roberto Kisz, que nos ensinou a preparar um prato que com certeza fará muito sucesso na ceia de ano novo, essa maravilhosa sopa de lentilhas da prosperidade.

Se você perdeu o Programa não se preocupe, nós anotamos a receita e disponibilizamos para você, vamos a ela então.

Ingredientes Sopa de Lentilhas da Prosperidade
Sopa de Lentilhas

  • 500 g de lentilhas secas
  • 1 ½ litro de água fervente
  • 1 fio de azeite
  • 100 g de bacon picado
  • 1 linguiça calabresa picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média picada
  • 200 g de mandioquinha picada
  • Sal a gosto

Para acompanhar:

  • Cebolinha picada
  • Pão Sírio

Modo de Preparo

Coloque a lentilha e a água fervente na panela de pressão e cozinhe por 10 minutos. Reserve. Numa panela, frite o bacon no azeite. Em seguida, acrescente a linguiça, o alho e a cebola e frite até dourar. Junte a lentinha e a mandioquinha aos poucos. Acerte o sal, se necessário acrescente mais água, e deixe ferver por 15 minutos, ou até que a mandioquinha esteja macia. Coloque a cebolinha picada na hora de servir. O pão sírio combina muito com esta sopa.

Que ótima pedida para ceia de ano novo não é mesmo? Pois então prepare essa sopa de lentilhas na sua ceia porque com certeza fará muito sucesso na sua mesa.

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